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O processo de fabricação de gelo nas máquinas de gelo é chamado de Ciclo de Produção.
O processo se inicia com a liberação automática de água do reservatório em quantidade suficiente para encher o molde de gelo.
Estabelecimentos que utilizam máquinas de gelo:
- Supermercados;
- Padarias;
- Peixarias;
- Hospitais;
- Clubes esportivos;
- Churrascarias.
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